Durante as últimas décadas a agricultura portuguesa e todo o sector sofreram várias transformações:
– Redimensionar as estruturas fundiárias;
– Promover o associativismo:
– Incentivar a especialização produtiva;
– aumentar o nível de instrução e de qualificação profissional;
– Rejuvenescer a população activa;
– Modernizar os meios de produção;
– Adequar a qualidade dos solos às culturas produzidas;
– Utilizar de forma equilibrada os fundos comunitários;
– Promover sistemas de produção amigos do ambiente.